당뇨와 발효유청단백질
당뇨병은 '침묵의 살인자'로 불리며, 한번 시작되면 완치가 어려운 질환으로 알려져 있습니다.
당뇨병은 음식을 통해 섭취한 당분이 세포 안으로 들어가 에너지원으로 쓰이기 위해 필요한 인슐린의 효과가 떨어지면서 발생합니다.
이로 인해 혈액 속에 당이 떠도는 상태가 되는 것을 말합니다.
당뇨병은 크게 1형 당뇨병과 2형 당뇨병으로 분류되는데, 1형 당뇨병은 췌장의 췌도세포에서 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 상태이며, 2형 당뇨병은 인슐린이 포도당을 에너지로 바꿔주는 역할을 제대로 수행하지 못하는 상태를 말합니다.
당뇨병 진단 기준으로는 혈당 수치가 비정상적으로 높은 상태를 기준으로 합니다.
일반적으로 공복 혈당이 126mg/dL 이상, 식후 혈당이 200mg/dL을 넘으면 당뇨병으로 진단합니다.
또한, 3개월 동안의 평균 혈당 상태를 나타내는 당화혈색소 수치가 6.5% 이상일 경우 당뇨병으로 판단할 수 있습니다.
혈당을 조절하는 데 있어 근육은 중요한 역할을 합니다. 실제로 근육 운동을 통해 근육에서 분비되는 좋은 호르몬이나 사이토카인이 온몸에 퍼지며 당뇨, 암, 그리고 노화를 늦출 수 있는 것으로 알려져 있습니다.
발효유청단백질
특히 발효 유청 단백질은 유청 단백질을 락토바실러스 카제이로 발효시켜 만든 고분자 물질로, 20가지의 아미노산 체인으로 이루어져 있으며 필수 아미노산 9종을 포함한 18종의 아미노산을 함유한 완전 단백질입니다.
이는 근육 합성에 도움을 주고 나이가 들면서 감소하는 소화액 분비를 보완해주며 소화 흡수를 쉽게 만들어 근육의 합성률을 높이는 데 도움을 줍니다.
발효 유청 단백질은 또한 면역 조절에도 도움을 줍니다.
발효 과정에서 단백질 입자가 작아져 빠른 소화 흡수는 물론 면역 조절 활성화에도 도움을 줄 수 있으며, 발효유청단백질을 섭취한 결과 항균 및 면역조절뿐만 아니라 항산화 및 세포 생성을 도와주는 효과가 있음이 밝혀졌습니다. 이러한 효능은 혈당 관리는 물론 만성질환에도 도움이 될 수 있습니다.
부작용과 주의사항
그러나 발효 유청 단백질을 섭취할 때는 몇 가지 주의사항과 부작용을 인지하고 있어야 합니다. 과다 섭취하는 경우 복부 팽만감 등의 부작용이 발생할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다.
특히 혈당 관리가 필요한 분들은 당 함량이 0g인 제품을 확인 후에 섭취하는 것이 좋습니다.
또한 특이체질이거나 고칼슘 혈증이 있는 경우에는 전문의와 상담한 후 섭취하는 것이 권장됩니다.
이처럼 발효 유청 단백질은 당뇨병 관리와 예방에 있어 유용한 영양소일 뿐만 아니라 근육 강화, 면역 체계 강화 등의 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
하지만 어떤 영양 보충제를 섭취하든지 그 효능과 부작용을 잘 이해하고, 자신의 건강 상태와 필요에 맞게 적절히 사용하는 것이 중요합니다.
건강한 식습관과 규칙적인 운동을 병행한다면 발효 유청 단백질의 섭취는 더욱 효과적일 것입니다.
발효 유청 단백질을 포함한 건강한 식단과 생활 습관은 당뇨병뿐만 아니라 다양한 만성 질환의 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있으므로, 전문가와 상담하며 자신에게 맞는 방법을 찾아 건강을 유지하는 것이 중요합니다.
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